Pense no Garfo (Bee Wilson)

Descrição

Pense no Garfo: uma história da cozinha e de como comemos, 
livro por Bee Wilson publicado pela Zahar.

Em Pense no Garfo, Bee Wilson convida o leitor a olhar para a cozinha com outros olhos, revelando como utensílios aparentemente simples moldaram profundamente nossos hábitos alimentares e a própria cultura à mesa. Muito além de receitas e ingredientes, o livro explora a história de objetos como o garfo, a faca, a panela, o fogão e a geladeira, mostrando como cada inovação transformou a maneira de preparar, servir e consumir alimentos.
Com pesquisa histórica cuidadosa e narrativa envolvente, a autora demonstra que a tecnologia doméstica influenciou não apenas o que comemos, mas também como nos organizamos socialmente, como dividimos tarefas e como definimos tradições culinárias.
Publicado pela Zahar, Pense no Garfo é uma obra instigante que combina história, sociologia e gastronomia para revelar que, por trás de cada refeição, existe uma longa evolução de ideias, invenções e costumes que ajudaram a moldar o mundo moderno.

Livros usados/seminovos

Editora: Zahar.
Ano de Edição: 2014.
Acabamento: capa flexível.
Número de Páginas: 342.
Tamanho (em cm): 23 x 16.
Idioma: português.
ISBN: 9788537812068. 

Estado de conservação: parte interna da capa/contracapa, folhas anterrosto, de rosto e de guarda com manchas do tempo; páginas mantendo texto integral, legível, livre de grifos, rasuras e anotações. Cortes com manchas do tempo.